Oliwa z wytłoczyn oliwnych "Pomace”

La Pedriza Oliwa z wytłoczyn oliwnych "Pomace"

Oliwa zawierająca wyłącznie oliwę uzyskaną z przetworzenia wytłoczyn z oliwek i oliwę otrzymaną bezpośrednio z oliwek. W przeciwieństwie do innych tłuszczy roślinnych charakteryzuje się dużą odpornością na wysokie temperatury i wysoką klarownością. Znajduje zastosowanie w branży gastronomicznej. W szczególności jest polecana do smażenia i pieczenia.

Składniki: oliwa uzyskana z wytłoczyn z oliwek, oliwa z oliwek

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 3389 kJ/ 824 kcal
tłuszcz: 92g
w tym kwasy nasycone: 13g
Węglowodany: 0g
w tym cukry: 0g
Białko: 0g
Sól: 0g

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i ciemnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Oliwki zielone

Oliwki cenione są na całym świecie za swoje niepowtarzalne walory smakowe i odżywcze. Charakteryzują się intensywnym słonawym smakiem. Zaostrzają apetyt. Można przyrządzać je na wiele sposobów z dodatkiem ziół, przypraw i oliwy z oliwek i podawać jako przystawki. Najlepiej smakują prosto z lodówki, przygotowane odpowiednio kilka dni wcześniej. Doskonały dodatek do sałatek, makaronu, mięs i drinków.

Oliwki czarne bez pestki

Opakowanie gastronomiczne. Czarne oliwki charakteryzują się delikatnym smakiem i subtelnym aromatem. Znakomicie zaostrzają apetyt, dlatego podaje się je zazwyczaj jako przystawki z dodatkiem oliwy, czosnku oraz różnych ziół. Oliwki są także doskonałym dodatkiem do mięs, makaronów, różnych kompozycji sałatek.

Kremy balsamiczne

Varvello Krem balsamiczny klasyczny

Niezwykle aromatyczny, gęsty krem balsamiczny marki Varvello powstaje na skutek redukcji octu balsamicznego z Modeny. Charakteryzuje się słodko - winnym smakiem. Krem balsamiczny znajduje zastosowanie zarówno do potraw na zimno, jak i na ciepło. Stanowi idealny dodatek do różnego rodzaju sałatek, past, marynat do mięs czy warzyw. W restauracjach używa się go jako produktu dekorującego dania. 

W naszej ofercie posiadamy kremy balsamiczne o smakach: klasyczny, trufla, truskawka, bazylia, cytryna

Składniki: skoncentrowany moszcz winogronowy, ocet balsamiczny z Modeny 39% ( ocet winny, skoncentrowany moszcz winogronowy, barwnik - karmel), syrop glukozowo - fruktozowy, woda, substancja zagęszczająca 

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 763 kJ/180 kcal
tłuszcz: 0,53 g 
w tym kwasy nasycone: 0 g
Węglowodany: 41 g
w tym cukry: 37,21 g
Białko: 0,70 g
Sól: 1,14 g

Przechowywanie: po otwarciu przechowywać w lodówce.

Kraj pochodzenia: Włochy

Ocet winny

Varvello Ocet winny 

 W naszej ofercie posiadamy zarówno ocet winny czerwony, jak i biały.

Jest to wysokiej jakości ocet winny, otrzymywany z organicznej i naturalnej fermentacji wybranych włoskich win: białe wino z Sycylii do produkcji octu białego i czerwone wino ze środkowych Włoch do produkcji octu czerwonego. Ocet ten leżakuje w beczkach z dębu sławońskiego i modrzewia amerykańskiego, nadającemu mu szerokie spektrum aromatów.  Ocet winny ma odmienne zastosowanie w kuchni, zależnie od swojego koloru. Biały ocet winny jest delikatniejszy w smaku, a stosuje się go przede wszystkim do sałatek i sosów. Czerwony ocet winny, o ostrzejszym smaku podkreśla  smak mięs.

Składniki: wino, przeciwutleniacz

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, bez dostępu światła.

Kraj pochodzenia: Włochy 

Papryka zielona chilli

LA PEDRIZA  Papryka zielona chilli 


Zielona papryka chilli w marynacie marki La Pedriza. Dzięki dużej zawartości kapsaicyny ma wyjątkowo pikantny smak. Papryka chilli wykazuje wiele włąściwości leczniczych: działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie, wspomaga układ krążenia oraz przynosi ulgę przy przyziębieniach. W kuchni sprawdza się jako dodatek do ostrych dań, zup, sosów czy pizzy.

Składniki: papryka zielona chilli, woda, ocet, sól, regulator kwasowości: (kwas cytrynowy, kwas askorbinowy)

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 186 kJ / 45 kcal
tłuszcz: 1,1 g
w tym kwasy nasycone: 0,1 g
Węglowodany: 6,7 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 1,9 g
Sól: 3,1 g

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przechowywać w lodówce.

Karczochy krojone

Antico Casale Karczochy krojone alla Contadina 

Karczochy to wieloletnia roslina, której tradycja sięga czasów starożytnych terenów basenu Morza Śródziemnego. Smak karczocha jest cierpko-gorzkawy. Specyficzny smak karczochy zawdzięczają cynarynie, która jest obecna w korzeniach tych warzyw. Dodatek octu winnego sprawia, że są lekko kwaskowate. Karczochy mają zastososwanie nie tylko w kuchni. Stanowią źródło wielu cennych dla naszego zdrowia witamin oraz składników mineralnych. Wśród nich wymienia się m.in. witaminę C, witaminy z grupy B, witaminę E, potas, cynk, wapń, magnez oraz żelazo. 

Składniki: karczochy(53%), olej słonecznikowy, sól, czosnek, pietruszka, ocet, regulator kwasowości

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 341 kJ / 83 kcal
tłuszcz: 6,4 g
w tym kwasy nasycone: 0,7 g
Węglowodany: 3,2 g
w tym cukry: 0,5 g
Białko: 1,4 g
Sól: 1,99 g

Przechowywanie: przechowywać w temperaturze otoczenia. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 5 dni. 

Kraj pochodzenia: Włochy 

Pomidory suszone

Pomidory suszone

Suszone pomidory idealnie smakują same, podane jako przekąska do wina. Świetnie pasują do wszelkich makaronów, sałatek i jako dodatek do pizzy. Sprawdzają się też jako dodatek do omletu lub zmiksowne z ziołami i włoskim serem - są baza do czerwonego pesto.

Są bardzo słodkie i soczyste - nafaszerowane nimi mięso (np. kurczak lub indyk) nabierze wyjątkowego aromatu i pozostanie wilgotne.

Makaron Orzo

DE LUCA Makaron Orzo z pszenicy durum 500g      

Włoski makaron Orzo marki De Luca wyprodukowany jest z wysokiej jakości pszenicy durum. Kształtem i wielkością przypomina ziarno ryżu lub jęczmienia. Podczas gotowania nie skleja się, jest sprężysty oraz zachowuje swój kształt, gdy gotuje się go nieco dłużej. Najlepiej sprawdza się jako dodatek do zup oraz świetnie komponuje się z sałatkami.

Składniki: pszenica durum, woda

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1470 kJ / 346 kcal
tłuszcz: 1,5 g
w tym kwasy nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 70,2 g
w tym cukry: 3,4 g
Białko: 13 g
Sól: 0,008 g

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze otoczenia.

Kraj pochodzenia: Włochy

Ciekawostka:

Na Sycylii, w miejscu pochodzenia Orzo, używamy tego makaronu przede wszystkim jako dodatek do zup.
Jest jeszcze wiele innych sposobów jego przygotowania... Doskonale smakuje z sosem pomidorowym bądź pesto. Przygotujemy z niego idealny pilaw z warzywami z grilla.
Doskonale nadaje się też do szybkiego risotto, zwanego orzotto.

Makaron Bucatini

DE LUCA Makaron Bucatini 500g

Włoski makaron popularny w rejonach Rzymu oraz Sycylii. Swoją nazwę zawdzięcza przechodzącej przez środek dziurce, czyli włoskiej "buco". Kształtem i wielkością przypomina makaron spaghetti. Wyprodukowany jest z najwyższej jakości pszenicy durum, która bogata jest w proteiny, witaminy z grupy B, fosfor i potas. Makaron Bucatini jest idealną bazą do gęstych sosów.

Składniki: pszenica durum, woda

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1470 kJ / 346 kcal
tłuszcz: 1,5 g
w tym kwasy nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 70,2 g
w tym cukry: 3,4 g
Białko: 13 g
Sól: 0,008 g

Kraj pochodzenia: Włochy 

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze otoczenia.

Poniżej prezentujemy przepis na Makaron Bucatini z Pesto alla Genovese:

Składniki:

40 dag makaronu Bucatini, Pesto alla Genovese, szczypta soli, świeża bazylia do dekoracji

Przygotowanie:

1. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku.

2. Odsączyć, gorący wymieszać z sosem Pesto alla Genovese.

3. Posypać świeżymi listakami bazylii.

Makaron Papardelle

DE LUCA Makaron Papardelle Al Nero di Seppia 500g

Wysokiej jakości makaron z pszenicy durum, barwiony naturalnym czarnym atramentem z kałamarnicy. Szczególnie polecany do owoców morza i ryb.

Składniki: pszenica durum, woda, atrament z kałamarnicy 3%

Wartości odżywcze w 100 g produktu:
Wartość energetyczna: 1470 kJ / 346 kcal
tłuszcz: 1,5 g
w tym kwasy nasycone: 0,3 g
Węglowodany: 70,2 g
w tym cukry: 3,4 g
Białko: 13 g
Sól: 0,008 g

Kraj pochodzenia: Włochy 

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze otoczenia.

Oliwa BIO

La Pedriza Ekologiczna Oliwa z oliwek "Łagodna"

Oliwa z oliwek BIO marki La Pedriza wyprodukowana jest z oliwek dojrzewających w południowym słońcu rolnictwa ekologicznego. Doskonała do codziennego użycia w kuchni, w szczególności do sałatek i dań z makaronem. 

Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości (certyfikowany składnik ekologiczny)

Wartości odżywcze w 100 ml produktu:
Wartość energetyczna: 3389 kJ / 824 kcal
tłuszcz:  92g
w tym kwasy nasycone:  71g
Węglowodany: 0 g
w tym cukry: 0 g
Białko: 0 g
Sól: 0 g

Przechowywanie: przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu.

Kraj pochodzenia: Hiszpania

Pulpa mango

KTC Pulpa mango Kesar

Przecier produkowany z dojrzałych owoców mango - odmiany Kesar, która jest najpopularniejsza na rynku. W puszce znajdziemy słodki miąższ, bez skóry i pestki. Owoce mango są bogate w wapń, żelazo czy witaminy A i E. Mango wykazuje właściwości łagodzące i przeciwzapalne oraz korzystnie wpływa na układ odpornościowy. Przecier mango to świetna baza do wyrobu kotajli i sorbetów. Stanowi idealny dodatek do lodów, ciast czy jogurtów. 

Składniki: przecier z mango Kesar 95%, cukier, woda, regulator kwasowości

Wartości odżywcze w 100 ml produktu:
Wartość energetyczna: 430 kJ / 101 kcal
tłuszcz: w tym kwasy nasycone:  0,1 g
Węglowodany: 24 g
w tym cukry: 20 g
Białko: 0,8 g
Sól: 0 g

Przechowywanie: przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu przełożyć do opakowania, który nie zawiera metalu i spożyć w przeciągu dwóch dni.

Kraj pochodzenia: Indie